早期測繪
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康熙四十七年（1708年），康熙皇帝为绘制全国地图《皇輿全覽圖》，派人隨軍從四川進藏，以目視畫圖。法國耶穌會會士雷孝思（英语：Jean-Baptiste Régis）閱後認為無法與內地測圖拼合。康熙皇帝再遣曾在欽天監學習過數學測量的喇嘛楚兒沁藏布、蘭木占巴、理藩院主事勝住從青海步行入藏重新測圖，實測從西寧經拉薩到恆河源頭一段，因策妄阿拉布坦犯藏而返回，其他未測地方多採傳聞繪圖，故多錯誤。康熙五十八年（1719年），木版《皇輿全覽圖》標出「朱母郎馬阿林」。[26]:68,77[38][39]該標示地點約位於北緯26.7度，與實際緯度27.9度相差1.2度（130公里）以上。
乾隆十五年（1750年），乾隆皇帝派兵入藏平定珠爾默特那木札勒叛乱，對西藏地圖重新實測，繪製新地圖。[40]從1760年到1770年繪製的《乾隆内府舆图》（又称《乾隆十三排地圖》）首次使用「珠穆朗瑪阿林」名稱。1822年的《皇朝地理圖》和1864年《大清一統輿圖》使用了「珠穆朗瑪山」的名稱。[41]
英屬印度測量局局長安德鲁·斯科特·沃1856年3月的信，表列埃佛勒斯峰的高度及其經緯度，認為它可能是世界最高峰
1808年，英国开始印度大三角勘察（英语：Great Trigonometric Survey），勘測队在19世纪30年代到达了喜马拉雅山丘陵地带。尼泊尔担心英国借机侵略，拒绝英国勘測队进入尼泊尔。[28]英国勘測队被迫沿德赖平原继续勘測，[28]1847年开始勘察喜马拉雅山诸峰。当时，干城章嘉峰被认为是世界最高峰。1847年11月，英属印度測量局局長（英语：Surveyor General of India）安德魯·沃（英语：Andrew Scott Waugh）观测有座山峰比干城章嘉峰高，同队的约翰·阿姆斯特朗也观测到并称为"b"峰。[28]1849年，沃派遣詹姆斯·尼科尔森再次测量，[28]得出"b"峰的高度大概为9,200米（30,200英尺）。沃的助手米歇尔·亨尼斯基用罗马数字给山峰命名，干城章嘉峰为第九峰（Peak IX），"b"峰为第十五峰（Peak XV）。[28]
1852年，来自于孟加拉的印度数学家和勘探员——拉德哈纳特·希克达尔（英语：Radhanath Sikdar）在印度測量局总部，基于尼科尔森的观测利用三角学计算结果，确认珠峰为世界第一高峰。[42]1854年，沃和下属继续研究尼科尔森数据；1856年3月宣布，第九峰高度为28,156英尺（8,582米），第十五峰的高度为29,002英尺（8,840米），第十五峰“最可能在全世界是最高的”，位置是27°59′16.7″N 86°58′5.9″E / 27.987972°N 86.968306°E / 27.987972; 86.968306。[28][43]第十五峰计算高度为29,000英尺（8,839.2米）高，但公开宣布为29,002英尺（8,839.8米），故意人为调整2英尺（61厘米）是为了让人相信是确切高度而非近似值。[44]
20世紀
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珠穆朗玛峰
珠峰高程可以指岩面或雪面高度，雪面高度为岩面高度加上冰雪层厚度。第一次测定是在1852年进行。
1952~1954年，印度测量局征得尼泊尔同意，把三角测量推进到尼泊尔境内，在尼泊尔境内布设了一个长达480公里的地形三角锁；距珠峰46—75公里，设置8个经等高仪测定了经纬度，求得垂线偏差的点的测站。计算出珠峰高程为8847.6公尺，各方向最大誤差为5公尺，中误差为±1.5公尺。该测量是雪面高度。[45]
1966～1968年，中国科学院对珠穆朗玛峰及周边地区进行了大规模的综合科学考察，在珠穆朗玛峰地区建立了高水平高质量的测量控制网，从定日至绒布寺设一条60公里长19个点的二等三角锁，连接二等锁向南沿东绒布、中绒布、西绒布冰川又布设了4条三等三角锁，整个控制网包括9个天文点、9个重力点和2个天文方位角。观测珠峰设有34个测站，最大交会角76°，观测站至珠峰距离5～77公里，各观测站的高程4,373～6,617公尺，开展了三角、水准、天文、重力、物理测距、折光试验等测量工作，最终算得的珠峰高程为8,849.75公尺（雪面高度），最大誤差为3.01公尺。但因未在珠峰顶端设置测量觇标和量取覆雪深度，这次测得的高程数据未予公布。直到1975年6月以前，中国地图、书刊中有关珠峰高程的记载，一直沿用印度1902年的数据（8,882公尺）。
尼泊尔地质勘探局出版的地图，地图比例为1:50,000。图上标明了1979-1980年中尼联合勘探所得的两国边界，边界线正好跨越珠穆朗玛峰顶，喜马拉雅山脉也被两国沿山脊平分。
1975年，中国政府批准在1966~1968年测量的基础上，对珠峰进行再次测量。解放军测绘系统38人、国家测绘总局系统11人组成珠峰测量分队，编成10个测量小组（三角测量组2个、导线测量组1个、天文测量组2个、重力测量组1个、水准测量组2个、像片调绘组1个），在国家登山队的配合下，于1975年3月初进入珠峰地区，进一步加强和提升控制网，新增5个点，5条三等导线边；新测4个天文点；新测17个重力点，最近点由原来距珠峰4.2公里推进到距珠峰1.9公里。7名测绘队员登上珠峰北坳（7,050公尺），2名测绘队员登上第五号高山营地（7,790公尺）实施重力测量。7名登山运动员第一次使用3.51公尺的红色金属测量觇标竖立在珠峰峰顶，测定珠峰海拔高程扣除冰雪深度0.92公尺之后，岩面高度为8,848.13公尺（采用端头为包铁的木质探杆插进冰雪层，测得峰顶标心处的覆雪深度约为0.92公尺），中误差为±0.35公尺，这是当时世界上最精确的数据。经中国科学院、外交部、国家体委、总参测绘局、国家测绘总局等部门有关科技人员参加的鉴定会审查，一致认为该数据是当时国内外有关珠峰高程测定中最为精确的一个数据。1975年6月19日，国家测绘总局向国家建委、国务院呈报了《关于完成珠峰高程测定任务和建议采用珠峰高程新数据的报告》。1975年6月28日，邓小平、李先念等党和国家领导人在北京接见登珠峰及参加珠峰高程测量人员并合影。经国务院批准后，1975年7月23日新华社向全世界公布了珠峰高程新数据（8848.13公尺）。[46]
1987年3月，喬治·華勒斯坦（英语：George Wallerstein）教授用衛星信號測量後，宣稱喬戈里峰比珠峰高[47][48]，義大利的阿迪托·迪塞奥（英语：Ardito Desio）10月的測量否定了他的主張[49]。1992年，Ev-K2-CNR登山隊首次使用GPS來測量珠峰高度，但是GPS接收器的位置並不在峰頂上。[50]:119-120[51][52][53]
1998年5月20日，美國登山隊長Wally Berg首度將GPS接收器（從雪地鑽洞）固定在珠峰峰頂岩床上。[54]1999年5月，美國埃佛勒斯峯千禧年登山隊使用三個GPS接收器，測出岩面海拔高度為8,850公尺，冰雪深雷達探測儀測出平均雪深1公尺，覆雪高度為8,851公尺。[55]这一数字在西方世界流行。[56][57][58][59]
21世紀
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2005年5月22日北京时间11时08分中国登山测量队登上珠穆朗玛峰峰顶，11时30分测量觇标成功地树立在珠峰峰顶；珠峰峰顶的GPS接收机于11时43分开始工作，12时19分结束，记录了约36分鐘的数据；测量冰雪层深度的雷达探测仪（GPR）于11时38分开始工作，12时18分结束，记录了约39分鐘的数据。2005年10月9日，中国国家测绘局公告，珠穆朗玛峰峰顶岩石面海拔高程8,844.43公尺。参数：珠穆朗玛峰峰顶岩石面高程测量精度±0.21公尺；峰顶冰雪深度3.50公尺。原1975年公布的珠穆朗玛峰高程数据停止使用。[60]该方法采用三角测量、水准测量等经典方法和GPS卫星大地测量，经过加权后得出。这是对珠峰进行的首次岩面海拔高度测量，据称是当时最准确的测量值，比1975年测量的高度8,848.13公尺矮了3.7公尺（尼泊爾採用覆雪高度為基準的8,848公尺[61]）。2018年2月9日，中国国家测绘地理信息局回應《紐約時報》報導[62]作出声明：中国从未在任何时候、以任何形式放弃2005年精确测定的8,844.43公尺珠穆朗玛峰顶岩石面海拔高程。[63]
2010年，一個多國團隊測量尼泊爾全國大地水準面，採用了從空中用重力儀（英语：Gravimeter）測量的新方法，其結果也用來測量珠峰高度。團隊在丹麥技術大學國家航空院（英语：DTU Space）重力儀空測專家René Forsberg教授的領導下[64]，與尼泊爾土地改革與管理部（英语：Ministry of Land Reform and Management (Nepal)）及美國國家地理空間情報局合作，於2010年12月使用COWI諮詢公司（英语：COWI A/S）提供的比奇公司超級空中霸王200型飛機（英语：Beechcraft Super King Air#Super_King_Air_200）載著重力儀在珠峰附近來回飛行，從空中測量珠峰當地重力加速度，以此算出珠峰的大地水準面，结合GPS測量珠峰頂部結果[65][66][67][68]，測出珠峰高度為8,847.11公尺（根據莫洛坚斯基地理座標轉換（英语：Geographic coordinate conversion））或8,848.06公尺（根據赫爾默特地理座標轉換）[69]。
2015年4月，尼泊爾地震，科学家怀疑可能改變了珠穆朗玛峰的高度，因此印度測量局於2017年4月提議與尼泊爾合作再次測量高度。[70][71]尼泊爾測量局於2017年6月表示已經開始再次測量珠穆朗玛峰高度的準備工作。[72]
2020年5月27日，中国的“2020珠峰高程测量登山队”再次登上珠穆朗玛峰并完成了测高工作。[73]同年12月8日，中华人民共和国与尼泊尔共同宣布珠穆朗玛峰的最新高程为8848.86公尺，为雪面高程[10][11]。
2022年4月28日，「巔峰使命」珠峰科考啟動。當年5月4日中午，「巔峰使命」珠峰科考隊員成功登頂，並首次利用高精度雷達，測量峰頂冰雪厚度。同日12時46分，珠峰科考登頂工作小組隊員在珠峰架設氣象站，是全世界海拔最高的自動氣象觀測站[74]。5月6日，科考队完成了珠峰地区大气臭氧垂直探空实验，探空氣球飞升至距离珠峰大本营地面39.1公里的空中。[75]5月15日4时40分，搭载了水汽稳定同位素分析仪、黑碳、甲烷、臭氧等多种分析仪器与设备的极目一号III型浮空艇平台到达海拔9,032公尺的高度。[76]
由於地球不是完美的球形，虽然珠穆朗玛峰是世界海拔最高的山峰，但是它的峰顶却不是距离地心最远的一点，这个特殊点為南美洲的钦博拉索山。而从海底山脚算起，世界最高的山峰则是夏威夷的冒纳凯阿火山，高度为10,203公尺。[77]